龙虎和技巧各服务区负责经理和厨房负责人对餐饮管理提升问题踊跃餐飲新聞

/ / 2015-10-25
为积极响应菊韵人家总公司三季度区域经理会议精神,菊韵人家第三管理中心于2018年10月10日在中心本部召开了餐饮管理研讨会。 此次会议由中心经理吴立强主持,公司副总经理陈建国及三中心各服务区负责人、部分厨师参会。 会议主要针对各服务区当前餐饮经营状...

  为积极响应菊韵人家总公司三季度区域经理会议精神,菊韵人家第三管理中心于2018年10月10日在中心本部召开了餐饮管理研讨会。

  此次会议由中心经理吴立强主持,公司副总经理陈建国及三中心各服务区负责人、部分厨师参会。

  会议主要针对各服务区当前餐饮经营状况、现行餐饮管理如何进行提升和规范进行讨论。在会上,各服务区负责经理和厨房负责人对餐饮管理提升问题踊跃发言,都各自提出宝贵意见。

  中心经理吴立强综合各服务区意见,把现有服务区餐饮按实际经营状况和各服务区的区域优势划分成三类,并制定出了三类标准,不同情况的服务区适应不同的标准,解决了之前服务区无论大小都用一个标准,导致资源浪费和人员配置不合理的一系列问题,优化了服务区餐饮管理的管理标准。龙虎和规则

  最后,公司副总经理陈建国肯定了此次会议的成果,并对各服务区下一步服务区餐饮管理作出了明确指示,要求餐饮管理工作重在落实,下一次会议各服务区需提交餐饮管理提升成果。

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